<h1>Domaine de la Tour du bon</h1> <h2>appelation Bandol controle</h2> <p>Clairette : base de notre vin blanc 65%, de maturité lente. Il produit peu et mûrit bien. D’acidité réduite, son utilisation à 10 % dans notre rosé confère au vin une bouche suave et tempère le caractère parfois boisé du Mourvèdre. Ses arômes plus lourds (pomme, fenouil, tilleul) donnent du gras et de la longueur aux vins. Ugni blanc : ces grappes jaunes dorées devenant plus ou moins ambrées exposées sur les coteaux secs et fortement ensoleillés de Bellevue, pour finir roses et même rouge cuivré sont un ravissement chaque année. La pellicule fine mais coriace, chair juteuse, abondante donne un vin jaune pâle, sec, assez fin et nerveux, cette acidité naturelle étant intéressante à apporter dans les assemblages effectués avec la clairette. Des arômes de banane sont à noter. Vermentino : D’origine Corse, ce cépage se plait parfaitement bien sur nos restanques maigres et caillouteuses, ses rendements sont ainsi limités naturellement. Il complète la Clairette en apportant arômes et finesse. On lui doit ses arômes de pêche, d’abricot et de poire William assez caractéristiques. </p> <ul> <li>vin de Bandol</li> <li>Bandol rouge</li> <li>Bandol blanc</li> <li>Bandol ros</li> <li>saint ferrol</li> <li>cave de plain-pied</li> <li>caractère parfois bois du Mourvdre</li> <li>coteaux secs</li> <li>arômes de banane</li> <li>arômes et finesse</li> <li>arômes de pche</li> <li>acidité naturelle</li> <li>donnent du gras et de la longueur aux vins</li> <li>Vermentino: D'origine Corse</li> <li>personnalit du vin</li> <li>Ugni blanc: ces grappes jaunes</li> <li>Clairette: base de notre vin blanc</li> <li>complexité armatique</li> <li>Clairette armes et finesse</li> </ul> <a href="accueil.htm">accueil</a><br /> <a href="histoire.htm">histoire de la Tour du bon</a><br /> <a href="climat.htm">climat</a><br /> <a href="geologie.htm">geologie</a><br /> <a href="microcosme.htm">microcosme</a><br /> <a href="360.htm">360</a><br /> <a href="sol.htm">homme et matière</a><br /> <a href="cepages.htm">cépages</a><br /> <a href="cave.htm">cépages blancs</a><br /> <a href="cepagesrouges.htm">cépages rouges</a><br /> <a href="vigne.htm">vigne</a><br /> <a href="planter.htm">planter la vigne</a><br /> <a href="soigner.htm">soigner la vigne</a><br /> <a href="vendanges.htm">vendanges</a><br /> <a href="http://www.tourdubon.com">Domaine de la Tour du Bon</a><br /> <a href="videos.htm">videos déchaussage</a><br /> <a href="videos2.htm">video des vendanges</a><br /> <a href="blanc.htm">vin blanc</a><br /> <a href="roses.htm">vin ros</a><br /> <a href="rouge.htm">vin rouge</a><br /> <a href="saintferreol.htm">cuve saint Ferrol</a><br /> <a href="revolution.htm">revolution</a><br /> <a href="millesime.htm">millesime</a><br /> <a href="millesime9601.htm">millesime</a><br /> <a href="millesime0206.htm">millesime</a><br /> <a href="dou.htm">vin doux</a><br /> <a href="dici.htm">vin d'ici</a><br /> <a href="commander.htm">commander du vin</a><br /> <a href="fichestechniques.htm">fiches techniques des vins</a><br /> <a href="liens.htm">liens</a><br /> <a href="venirici.htm">venir la Tour du bon</a><br /> <a href="gites.htm">gite Tour du Bon</a><br /> <a href="bellevue.htm">gite bellevue</a><br /> <a href="salons.htm">salons des vins</a><br /> <a href="fetemillesime.htm">fete du millesime</a><br /> <a href="presse.htm">revue de presse</a><br /> <a href="index.php"></a>actualités de la Tour du Bon<br /> <a href="infoslegales.htm">infos legales de la tour du bon</a><br /> <a href="http://www.gite-namaste.fr">Gite Namast dans les gorges du Tarn</a><br /> <a href="http://www.riviera-yachts-services.com">Riviera Yacht Services</a><br />
Dernière mise à jour : 13/09/09
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